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宇都宮市明保野町の不動産鑑定士
営業範囲は日本全国、どこでもまいります。不動産鑑定士として活動しています。内容は日々を綴ったゆるーいブログです。
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農口尚彦研究所
先週末の晩酌のメイン。
農口尚彦研究所の本醸造無濾過生酒。
「神様」、「吟醸酒の立役者」などと呼ばれ、農口尚彦、中三郎、三笠幸一、波瀬正吉は「能登杜氏四天王」と呼ばれているそうです。
栃木県で唯一の特約店(だと思う)、大田原市の某酒店にて購入しました。
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ファンにはお馴染みの、グルグル巻きのラベルです。

いざ飲んでみますと、微細な酸、洋ナシを彷彿させるフルーティーな果実味、そしてキレキレ。本醸造というよりは吟醸酒、生酒なのにまとまっていて上品な感じです。おいしい!!

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シャトー・プルカリ フリーダムブレンド
不動産鑑定士のI先生に昨年頂戴しました。珍しいのでなかなか飲めず、セラーに保管していましたが、先日、栃木和牛とのペアリングです。
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モルドバのワインです。

バスタルド65%、サペラヴィ15%、ララネアグラ20%。バスタルド? サペラヴィ、ララネアグラは経験ありますが、どんな品種なのでしょう? このワインのメイン品種です。
外観は、濃い目のルビー色、一見若い系ブルゴーニュを彷彿させます。
味わいは、フルーティーだが、深い味わい、しっかりとしたタンニン。少しだけ樽熟成のニュアンス。
ウクライナとかジョージアワインとかの、ジューシー赤なイメージです。

決して侮れません、和牛にも負けてません。美味しく頂きました、お贈り頂きましてありがとうございます。

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ブルゴーニュで会いましょう
2016年のフランス映画です。
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20歳でブルゴーニュを後にし、パリでワイン評論家として活躍するようになったチャーリー(ジャリル・レスペール)は、ある日実家のワイナリーが倒産するかもしれないことを知る。久々に帰郷し父親(ジェラール・ランヴァン)と再会するが、家業を放棄した息子を許すことができない父と、ことあるごとに対立。チャーリーはワイナリー再建を決意するも、父親との溝は埋まらず、二人は衝突を繰り返し……。
シネマトゥデイ


肝心なストーリーはいまいちですが、ブルゴーニュ(コルトン)の丘、黄金に輝くなんとも言えない美しさ、風光明媚な雰囲気を感じられるだけで良しとしましょう。
ちなみに原題は【プルミエ・クリュ】』(1級)。【グラン・クリュ】(特級)にしなかったところに、なんか粋を感じます。

絶対、ブルゴーニュのワインを飲みながらがおすすめです。
お薦め度は★★★☆☆(星3つ)です。

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ワインエキスパート合格の価値
今年は日本ソムリエ協会の「ワインエキスパート」試験に合格することができました。
この合格、私ながらに格別な意義があると思っています。

そもそも私は先天的に「色覚異常」というハンデキャップを負っています。今は学校ではやらないようですが、私の子供の頃は、小さい色のついた丸いポチポチの冊子をめくっていって、数字や文字を答えるというやつです。
大概の人は何でこんなのやるんだとお思いでしょうが、クラスにひとりくらい、よくわからない生徒がいたもんです。わたしもそんな一人でした。

ワインの勉強をしていくなかで、ワインの色相を読み取るというのは、非常に重要なファクターです。テキストやネットでサンプルにあたったりしますが、ハンデキャップがある私には、書いてあることと自分が感じたニュアンスに、微妙なずれがあるなあと感じたものです。
そんな苦労をして、それを補うべく、知識を蓄え、嗅覚と味覚を研ぎ澄まして、試験に臨んだのです。
正直勉強を始めた時は、私なんぞお呼びじゃないと思っていましたが、なせば成るものです。

こんなハンデキャップがあっても合格できます。これから挑戦しようという方、是非頑張ってください。

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合格証書
ソムリエ協会から合格証書と憧れのバッチが贈られてきました!
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大概の人にはわからないでしょうが、マニアにはご理解いただける苦労の証です。
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プロフィール

あけぼの不動産鑑定                                        吉澤光彦

Author:あけぼの不動産鑑定  吉澤光彦
平成22年9月1日開業 47歳(既婚)
〒320-0845
栃木県宇都宮市明保野町6-34
明保野ロイヤルパレス202
TEL 028-678-4693
FAX 028-678-4694

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