ＧＷ前半は概ねお天気でしたので、まとめておつまみとお酒を仕込みました。
段ボールの超安いスモークセットですが、既に十回くらいは使ってます。完全にもとはとりました。

今回は、ソーセージ、かまぼこ、オホーツク、チーズをくるみで約１時間半もくもくと・・・。

夜にウイスキーとともにと思っていましたが、半分近く子供に食されてしまいました・・・。
ついでにレモン酒も仕込み中。

これからの季節、さっぱりとしたレモン酒をソーダとかでわると、良い感じなのです。