引き続き「茨城シリーズ」が進行しているのですが、昨日は茨城県鑑定士協会さんに、取引事例の閲覧へ。
毎度のことですが、システムがネットで繋がっているのに、栃木県以外の事例はその県の協会事務局に行かなければならないというシステム、どうにかならないものでしょか？
１事例１，６２０円の単価あげてもらっても良いから、自宅のＰＣで済ませたいです。

お昼ご飯は、鑑定士協会の事務局ビルのすぐ対面にある「金龍菜館」さんへ。

ここで「水戸藩らーめん」を食しました。
いまから約300年前、日本に伝来し、黄門さまの愛称で知られる水戸光圀公が初めて食べたとされているラーメン。それを忠実に再現し、現代人の味覚に合わせたご当地ラーメンが「水戸藩らーめん」なのです。
麺にレンコン粉を練りこむのと、

写真の通り「五辛」（ニラ、ラッキョウ、ネギ、ニンニク、ショウガ）という薬味を添えるのが特徴です。
「金龍菜館」さんから、水戸藩らーめんの歴史がはじまったと言っても過言ではありません。江戸時代の史実に基づき、高級食材の中華ハムからとったスープは極上です。
これを食しながら、水戸黄門様に思いをはせてはいかがでしょう？

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