「日本酒とワインは、同じ哲学の同じ血が流れる醸造家の品であって欲しい」。そんな想いから「醸し人九平次」はドメーヌ・クヘイジとして、2016年からブルゴーニュのモレ・サン・ドニでワイン造りをおこなっています。

今となっては完全に市民権を得た「ドメーヌ酒」、文字通り世界を股にかける「醸し人九平治」。この超貴重なお品は、大田原市のS酒店で普通に購入できます（いつのお世話になっております）。

昨晩いただいたのは、EAU DU DESIR・純米大吟醸・山田錦。

２０１０年ソムリエコンクール優勝者が「パーフェクト」と称した一品。
メロンのようなみずみずしい甘味と、柑橘類のような爽やかな酸味がなんとワインのよう。絶対満足の素晴らしい一品です。

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