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宇都宮市明保野町の不動産鑑定士
営業範囲は日本全国、どこでもまいります。不動産鑑定士として活動しています。内容は日々を綴ったゆるーいブログです。
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ポンテギ
昨年韓国(ソウル)に行ったとき、現地のス-パーで購入したものです。
P2240023_convert_20130301083342.jpg
カイコのさなぎを蒸し煮にしたもので、「ポンデギ」とはさなぎのことのようです。あまりにも不気味でそのままでしたが、いつまでも食品庫に放置しておくのも何なので、調理をすることに決めました。
韓国の市場では普通に売っていたのですが、韓国人はこんなもの食べられるのでしょうか。まあ日本人もイナゴとかざざ虫とか食べる文化がある(あった)ので他国のことは言えません。私も子供の頃はイナゴの佃煮とか食べましたが、今食べろと言われても自信ありません。まあ同じような位置づけでしょう。
ネットで検索してみると様々な調理方法が出てきますが、共通した意見は「まずい」というものでした。色々なレシピを駆使して、美味しく食べられるように工夫しましたが、やはりまずい! ダメだこりゃ・・・ 
P2240025_convert_20130301083358.jpg
結局ほぼ全て廃棄と相成りました。おしまい。

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あけぼの不動産鑑定                                        吉澤光彦

Author:あけぼの不動産鑑定  吉澤光彦
平成22年9月1日開業 51歳(既婚)
〒320-0845
栃木県宇都宮市明保野町6-34
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